Muğla Tarhanası
Ülkemizin en önemli lezzetleri arasında bulunan tarhana çorbası her yörede farklı bir şekilde yapılıyor. Dolayısıyla Muğla mutfağında da oldukça farklı bir şekilde ve muazzam bir lezzete sahip olarak yapılıyor. Değişik tarhana hamurlarıyla hazırlanan tarhana çorbası yemeklerden önce oldukça fazla tercih ediliyor.
Birçok faydalı malzemeyle birlikte hazırlanan tarhana çorbası Muğla’da şifa çorbası adıyla da biliniyor. Ayrıca nohut, fasulye ve mercimek gibi baklagiller ile bazı sebzelerin de eklenerek yapıldığı tarhana çorbası ağızda muazzam bir tat bırakıyor.